安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
安徽牛肉板面由专业师傅经过多年的积累、传承和改良,对料子的用量以及面条的筋道,有着自己的独家...
1.向客房部主管负责,在部门经理和主管的领导下进行工作;
2.每天检查上岗员工考勤、仪容仪表、工作效率、工作质量和劳动纪律;
3.每日召开小组班前、班后会议,传达部门的各项工作指令和点评、总结当日工作的情况;
4.抓好小组人员的操作程序及技能技巧的培训;
5.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作;
6.巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量;
7.检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;
8.检查各类物品的储存及消耗量;及时进行补充.
9.随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,收取宾客对服务工作的要求和建议,并及时向上级汇报;同时有重大事故时须向部门经理报告;
10.掌握并报告所辖客房的状况;做好楼层安全防范工作的检查,发现可疑人物及时上报;
11.对属下员工工作提出具体意见;同时重视与员工的沟通,掌握员工的思想动态并及时向上级反馈
12.亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;
13.领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;
14.填写领班工作日志,工作交接本,会议记录本.完成部门经理安排的其他工作。
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