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她工作10年后辞职,开了家餐馆只有1个厨师,1张桌子,温暖了无数人

2018年01月18日  转载自:东方手艺人 作者:大鹏
内容摘要:以物动人·以手言心烹饪是一件太需要爱的事,记忆里最美好的伟大,往往是饱含着爱意的家的味道。我有一个小小梦想,就是有一间叫做“厨房”的小店,——苏恩禾2013年三月,她离开了工作十年的行业,不是厌倦了工作,...
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以物动人·   以手言心

烹饪是一件太需要爱的事,

记忆里最美好的伟大,

往往是饱含着爱意的家的味道。

我有一个小小梦想,

就是有一间叫做“厨房”的小店,

——苏恩禾

2013年三月,

她离开了工作十年的行业,

不是厌倦了工作,

只心里觉得当下有更去想做的事情,

哪怕就是试一试也好,

朋友都在认真鼓励与支持她去实现这个小梦想。

关于厨房,她最初想的方式很简单,

租一个带院子的一层,

种些蔬菜,养两只鸡下蛋,开放客厅,

让来厨房的大家能如同在自己家,

或是朋友家一样自在的吃饭。

后来因好朋友恰好有意要开实体店做茶室,

两个人便一起开始看房子,

从胡同院子看到艺术区最后落到了高碑店,

扫到最后一排便遇到了这间,

大小格局都相对满意的,当即定了下来。

2013年4月17号,

装修正式开工了,

这么些年慢慢积攒的杯碗瓢盆们终于得偿所愿。


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本文转载自:东方手艺人 作者:大鹏

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