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她工作10年后辞职,开了家餐馆只有1个厨师,1张桌子,温暖了无数人

2018年01月18日  转载自:东方手艺人 作者:大鹏

第4页(共5页):她工作10年后辞职,开了家餐馆只有1个厨师,1张桌子,温暖了无数人[4]

内容摘要:以物动人·以手言心烹饪是一件太需要爱的事,记忆里最美好的伟大,往往是饱含着爱意的家的味道。我有一个小小梦想,就是有一间叫做“厨房”的小店,——苏恩禾2013年三月,她离开了工作十年的行业,不是厌倦了工作,...
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她喜欢的写小说、杂志、旅行记,

还喜欢收集各地的精美的食谱。

这个小厨房对她而言不是份职业,

也不依此谋生,却成为了一个小小的窗口。

她可以去分享自己,

对于食物和生活的态度和感悟,

也邂逅新的伙伴。

清晨八点钟,

用来沏茶的水正在电动茶壶里沸腾,

餐桌上有一篮黑麦面包、一罐熬制的黄桃果酱,

白露节前收获的水菱角刚刚煮好,

散发着清香,

一台日式二手收音机播放着来自阳光的问候。

她对日常细节非常专注,

喝绿茶,泡茶用玻璃杯或单柄水壶,

能看到茶叶舒展开的样子;

喝红茶用紫砂壶,或是家用搪瓷壶,

配粗陶的杯子。

她说这是在保持生活的颗粒感,

能让人善于发现小幸福,

掌握张弛有度的生活节奏。

东西都是这些年慢慢积累的,

因为想让厨房给人家的感觉,

所以每一件都不一样。

就像小时候外婆家里用来泡陈茶的蓝色大瓷缸,

昭示了一个经历流年岁月的家。


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本文转载自:东方手艺人 作者:大鹏

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