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今天的媒介环境，让做餐饮品牌营销的人愈发头疼。
联手传统媒体，硬邦邦的广告几乎失效；大秀斯巴达裸男，看客只猎男色而分分钟忽略你，更严重的还会遭遇警察蜀黍……
跳出固有传统，绕开负面爆点，餐饮品牌营销开始向跨界营销转型，黄太吉借势《煎饼侠》，新辣道借势《小时代》等，都是成功的案例。
在跨界营销还没有在餐饮业全面铺开的时候，又有一批餐企开发了新玩法——城市营销。通过制造城市大事件，从而收获品牌认同感。
｜事件｜餐饮品牌“城会玩”
6月17日晚开始，重庆的解放碑、观音桥、大剧院、南滨路、磁器口、朝天门大桥等11个地标建筑，被上千重庆人分别用激光灯、电筒光同时点亮。借此庆祝重庆直辖19周年。
这个活动点燃了人们的热情，在以解放碑为主的地标建筑附近，场面异常壮观。
很多市民以为这只是一场公益活动，其实，背后的策划者是一家重庆鸡火锅品牌“李子坝梁山鸡”。表面上他们集合重庆各大知名社群，以“点亮”重庆地标建筑来祝福重庆生日快乐。
但背后却是耍了一点小心机的，他们专门策划了“点亮”活动的口号——“最拽重庆”，因为该品牌一直被誉为重庆最拽餐馆，其品牌个性就是“拽”。
所以，当很多市民激动于能够以“点亮”的方式传播“最拽重庆”这个口号时，其实是顺带高效的传播了这家火锅鸡的品牌精神。
这个飞艇之所以火了，就因为“广州新年进步”戳中了每个城市人的心。
李子坝梁山鸡并非城市营销事件的首创。
今年元旦，一架在广州上空不停转悠的飞艇火了，飞艇上祝“广州新年进步”的标语被广大广州市民所传播。随之出名的也有飞艇上的“禄”字。而这架飞艇就是川菜品牌禄鼎记放出来的。
看到飞艇照片登上了南方各大主流媒体的封面，乐凯撒掌门陈宁评价到：“这一招玩得太高了”。
｜背后｜为何要做城市营销？
餐饮品牌为何要做城市营销？最直接的回答就是，制造区域品牌轰动效应。
比如，李子坝梁山鸡策划的“点亮重庆”活动，直接参与人数就有上千人，目前可以查到的官方媒体报道超过2000篇次。各种自媒体转发超过100万次。
上千人直接参与的活动，成了品牌活广告。
深层次原因又是什么？
在内参君看来，就是餐饮品牌希望品牌的个性与城市个性相连接，将人们对于城市个性的认同感转移到对品牌的认同感上来。
比如说，禄鼎记飞艇传播的“广州新年进步”，就是希望将积极向上、吉祥喜庆的品牌调性与城市个性建立连接。而李子坝梁山鸡传播的“最拽重庆”则是通过“拽”字，让城市精神与品牌精神建立连接。
那么，当品牌传播的属性与城市属性相通后，在消费者的心智中，品牌就会成为城市的代表。
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本文转载自：餐饮老板内参
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