当前位置：『资讯文摘』->文章正文

追逐野生动物的足迹，体验一场狂野的肯尼亚美食之旅

2018年03月04日转载自：乐鼠基地

内容摘要：有个朋友在华为做高管，曾经常驻非洲区，呆了差不多6年，在非洲很多国家都住过，回国升职的调令下来，我以为应该是件皆大欢喜的事情，谁知朋友说随行的家属还挺不乐意，丰厚的年终奖自不必说，此外家属和孩子都蛮享受...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

有个朋友在华为做高管，曾经常驻非洲区，呆了差不多6年，在非洲很多国家都住过，回国升职的调令下来，我以为应该是件皆大欢喜的事情，谁知朋友说随行的家属还挺不乐意，丰厚的年终奖自不必说，此外家属和孩子都蛮享受非洲，特别是肯尼亚的生活。

很多没有去过非洲的人应该不太能理解，印象中那里终年酷热、疟疾流行、治安混乱、生活水平简直就只能用“活着”来衡量了。其实，非洲的一些国家无论是自然环境、物产还是文明程度，并不比国内差哦，强烈建议喜欢旅游的朋友们，玩儿腻了泰国日本美国欧洲澳洲的，不妨追逐着野生动物的足迹，来一次别具风味的非洲之旅，亲身感受东非高原的狂野性感，当然，也别错过了地道的肯尼亚特色美食哦！

肯尼亚的自然物产很丰富，食物讲究与自然的融合，除了本地的风味，曾经长期作为欧洲国家殖民地的肯尼亚美食还兼具西餐的特色，此外，印巴、中东以及大量的亚洲移民也将更多元化的饮食元素注入当地。

肯尼亚大体可以分为东部沿海、中部大裂谷和西部草原，到了不同的区域，吃到的东西也不一样哦。

1、东部沿海

肯尼亚东临印度洋，盛产海鲜，而且这里还是闻名世界的斯瓦希里烹饪的发源地（鼠二本科学校有一门神奇的专业就叫“斯瓦希里语”），这种烹饪方法主要通过木炭取火，既有本土特色，又不乏中东的异域风情。这里的东部沿海是包含了东南及东北沿海地区。

提到东部沿海的海鲜，蒙巴萨岛就一定不能错过啦，清波碧浪、白沙茫茫、椰树成林、棕榈树和大榕树相交成荫，说人间天堂丝毫不为过，这里不但有肯尼亚最大的国家公园——察沃国家公园，还有极其丰富又新鲜的的海产。受历史影响，当地的海鲜主要有法国、英国和印度烹饪的方式。

蒙巴萨的白天都很闷热，一直要到傍晚才会凉爽下来，这时候和家人朋友来个露天海鲜大趴，就着新鲜凉爽的椰子汁，偶尔还能看到猴子来拿东西吃。

去了才知道，很多非洲当地人不吃鱼虾，这是多么大的浪费啊！又是中国吃货们多么大的利好啊！到了蒙巴萨，最直接的，就是去吃海鲜自助，La Marina、Pavilions Restaurant都是值得推荐的自助餐厅，人均200-350人民币的样子，你几乎可以包揽整个海洋能吃的动物，不但新鲜，而且相当原汁原味！

除了新鲜的吃法，肯尼亚也少不了烧烤海鲜，海鲜一边烤制，一边还会涂上当地秘制的酱汁。烤鱼大多是湖泊中新鲜的鲈鱼和非洲鲫鱼，肚子里大多会塞了新鲜蔬菜，烤出来颜值一般，但味道超级赞！

此外，东北部的拉姆岛，也是吃海鲜和赏海景的好去处，其实当地还有很多西式餐厅，不过对于鼠二这种海鲜控而言，那些都是点缀而已。

------------------------------

本文转载自：乐鼠基地