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古代帝皇和名人对鱼的爱好和崇拜的故事也不少。
剖晒鱼鲞,春秋时代就已开始。《吴地记》载,吴王在海上作战时曾令兵士大量捕捉石首鱼充军食,吃剩剖晒后带回。“吴王归,思海中所食鱼,问所余,所司云:‘并曝干’。王索之,其味美,因书美下着鱼,是为鲞字”。 从此制食鱼鲞,古今皆颇盛行。
《家语》记载说:“孔子年十九,娶于宋之并官氏之女,一岁而生伯鱼,伯鱼之生,鲁昭公使人遗之鲤鱼。夫子荣君之赐,因以名其子也。”国君鲁昭公把鲤鱼作为礼物送给孔子贺其得子,而孔子又名其子为“孔鲤”,可见人们对鲤鱼的看重。
唐代帝王对鲤鱼特别崇拜。因为鲤鱼的“鲤”与唐王室和道祖老子的姓同音,鲤鱼也就大为沾光,得到了唐代帝王的大力保护和尊崇。唐代统治者严禁捕杀食用鲤鱼,唐玄宗曾于开元三年二月和开元十九年正月两次下令“禁断天下采捕鲤鱼”(《旧唐书·玄宗纪》),凡捕得鲤鱼必须放生,街市有贩卖鲤鱼者“杖六十”(《酉阳杂俎·鳞介》)。唐高宗还规定:五品以上的文武官员必须佩带“鱼符”,用以辨尊卑、明贵贱,并用作上朝或应皇帝的召见或引见进宫的凭证,“鱼符”就做成鲤鱼之形。
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