当前位置：『资讯文摘』->文章正文

饮食排名最佳榜

2018年03月06日转载自互联网

内容摘要：最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜最佳。红薯既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗。最佳水果根据果内维生素...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜最佳。红薯既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗。

　　最佳水果根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量进行综合评估，结果确定10种为营养最佳的水果，首为番木瓜，次为甜瓜，以下依次为草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子和西瓜。

　　最佳肉食鹅鸭脂肪量虽不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。德国专家则称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。此外，兔肉美容减肥，鱼肉健脑护心，其保健作用优于畜肉，堪称为肉食中的佳品，值得推荐。

　　最佳食油油有动物油与植物油之分，相比之下，后者为优，玉米油、米糠油、红花油、芝麻油等优佳，如能与动物油调配食用更好。

　　最佳酒类少量饮酒可增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而保护心脏，此种效益乃是任何药物不能取代的。红葡萄酒更为有益，内含丰富的槲皮酮（使酒呈红色），能抗氧化、消除自由基，使血管保持年轻，这也是地中海沿岸居民少受心脏病之害的奥妙之一。

　　最佳汤食各种汤食中以鸡汤最佳，除向人体提供大量优质养分，还有医疗效应。特别是母鸡汤中含有的特殊物质，有防治感冒与支气管炎的作用，尤其是适宜于冬春两季饮用。

　　最佳零食合理吃零食对健康有一定益处。合理原则之一是选择能获取养分，又不使人发胖的食物，梅干、葡萄干等堪当此任。

　　最佳纠酸食物肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食物营养丰富，是人们的主要食物。为防止变成酸性体质，需要吃一定量的碱性食物，如蔬菜、水果、牛奶等，抵消体内过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度。其中海带碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃3～4次海带，可保持血液的正常酸碱度，从而达到防病强身的目的。

------------------------------

本文转载自互联网