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冬瓜这样做,媲美红烧肉!甚至,比红烧肉更好吃!

2018年03月07日  转载自:今日头条
内容摘要:这份红烧冬瓜,不管是外形,还是口感都和红烧肉很相近,家里人一直管它叫“素版红烧肉”OR“超越红烧肉”。虽然这名字只是我们自己在家自娱自乐的,但味道是真心杠杠的。早前把配方贴到某食谱网站上了,刚去看了下,...
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这份红烧冬瓜,不管是外形,还是口感都和红烧肉很相近,家里人一直管它叫“素版红烧肉”OR“超越红烧肉”。虽然这名字只是我们自己在家自娱自乐的,但味道是真心杠杠的。早前把配方贴到某食谱网站上了,刚去看了下,收获了3千多道跟学作品及无数好评!

那么多人都说好吃的食谱,你要不要试试看?

最经典的“素版红烧肉”—【红烧冬瓜】—素菜烧出肉滋味

主料:冬瓜

辅料:白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精

步骤:

1.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

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本文转载自:今日头条

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