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香辣凤爪这样做才好吃!以前吃的都叫啃鸡爪子!

2018年03月07日  转载自:今日头条
内容摘要:用料凤爪用料!大骨汤、料酒、生抽、泡椒、青红辣椒、姜片、蒜片、盐、鸡精!香辣凤爪!的做法新鲜的凤爪买回来把指甲切掉洗净。放入开水中加入料酒焯水捞起用清水洗干净。放入一口干净的锅里加入清水慢慢煲到凤爪熟...
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用料

凤爪
用料!大骨汤、料酒、生抽、泡椒、青红辣椒、姜片、蒜片、
盐、鸡精!

香辣凤爪!的做法

  1. 新鲜的凤爪买回来把指甲切掉洗净。

  2. 放入开水中加入料酒焯水捞起用清水洗干净。

  3. 放入一口干净的锅里加入清水慢慢煲到凤爪熟了,捞起晾干水分!

  4. 准备好用料!

  5. 热锅里放入花生油,倒入用料炒出香味。加入大骨汤和生抽慢慢的煲出汤汁!

  6. 倒入凤爪慢慢翻炒均匀盖上锅盖焖几分钟!(开小火),放入鸡精和盐调味即可。

  7. 香辣香辣真是又香又辣。

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本文转载自:今日头条

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