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食为记餐厅服务员礼貌用语

2018年03月20日  转载自互联网
内容摘要:餐饮业是服务行业,其从业人员的礼貌礼节十分重要。本资料介绍了服务员礼貌用语,供参考。一、基本用语1)基本服务用语①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。②“谢谢”、“谢谢您”...
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  餐饮业是服务行业,其从业人员的礼貌礼节十分重要。本资料介绍了服务员礼貌用语,供参考。

  一、基本用语

  1)基本服务用语

  ①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。

  ②“谢谢”、“谢谢您”,用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。

  ③“请您稍候”或“请您稍等一下”,用于不能立刻为客人提供服务,本着认真负责的态度说。

  ④“请您稍候”或“请您稍等一下”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。

  ⑤“让您久等了”,用对等候的客人,本着热情表示歉意。

  ⑥“对不起”或“实在对不起”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。

  ⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”,用于客人离开时,本着热情而真诚地说。

  二、日常服务用语

  ①当客人进入餐厅

  --中午好欢迎光临,先生(小姐)请问您一共几位用餐呢?

  --请往这边走。

  --请跟我来。

  --您请坐。

  --请稍候,我立刻为您安排。

  --请您先看一下菜单。

  --先生(小姐),您喜欢坐在这里吗?

  --对不起,您跟那位先生合用一张餐台好吗?

  --对不起,我可以用这把椅子吗?

  ②为客人点菜时

  --您好(对不起),先生(小姐)现在可以为您点菜吗?

  --您喜欢用什么饮品,我们餐厅有……

  --您喜欢喝什么酒呢?

  --您是否喜欢……

  --您是否有兴趣品尝我们的特色菜?

  --真对不起,这个菜需要一定的时间,您多等一会儿好吗?

  --真对不起,这个菜刚卖完。

  --如果您不介意的话,我向您推荐……

  ③为客人上菜时

  --对不起,请让一下。

  --对不起,让您久等了,这道菜是……

  --真抱歉,耽误您很长时间。

  --先生,这是您点的菜。

  ④席间为客人服务时

  --先生(小姐),您的菜上齐了,请慢用。

  --对不起,我马上问清后告诉您。

  --小姐,打忧您了,我可以清整一下桌面吗?

  --谢谢您的帮助。

  ⑤餐后结账并送客

  --先生您的账单。

  --对不起,您请付现金好吗。

  --您共消费XX元,请问哪位买单呢,谢谢。

  --先生(小姐),这是找给你的零钱,请收好,谢谢。

  --希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。

  --非常感谢您的意见。

  --十分感谢您的热心指教。

  --谢谢,欢迎您再来。

  --再见,欢迎您再次光临。

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