河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
为了保证裱花制品的干净卫生,特制定如下的裱花制作卫生制度,请裱花员工自己遵守。
一、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
二、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种,并在允许使用量范围内使用,不能乱加。
三、要定时进行空气消毒,保持室内清洁状态。
四、专用裱花工具要定时清洁消毒,防止污染。
五、加工人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩,定时洗手消毒,保持个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。
六、防蝇、防尘、防鼠、防腐等卫生设施要完备。
七、要定时整理室内卫生。
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