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酒吧订台制度

2018年03月20日转载自互联网

内容摘要：为了加强订台管理，保证订台记录真实，使迎宾部工作正常运作，请各部门必须遵守如下订台制度：1、公司内部工作人员订台、须当天下午2：30打电话或亲临迎宾台登记订台；2、订台人员在订台时，必须详细说明客人姓名、联...

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　　为了加强订台管理，保证订台记录真实，使迎宾部工作正常运作，请各部门必须遵守如下订台制度：

　　1、公司内部工作人员订台、须当天下午2：30打电话或亲临迎宾台登记订台；

　　2、订台人员在订台时，必须详细说明客人姓名、联系电话、要求的卡位、订台人所属部门及姓名，迎宾部作出合理安排。如有一项欠缺，迎宾部有权不予订台。3、9:30时所有订台如未到客者而又未开出消费卡一律取消，如果开出消费卡保留此房，而客人最终未到的，订台人则需要支付此卡位的费用。标准为该最低消费50%支付，若所订卡位当天晚上未开造成空台，将按最低消费的10%支付。（注周五周六~派对日）

　　4、客人进台后，副总经理以下级人员不可在咨客台改动原记录。

　　5、各部门人员在订台后需要调动卡位时，必须双方同意，并及时通知迎宾台，否则一律不算订台。

　　6、任何客人到卡位以后，才通知迎宾台某某客人订台的一律不算订台，视为公司自来客，无任何理由可言。

　　7、客人自订台、不可改为公司营销订台。

　　8、各部门人员9:30分后需要订台的，必须提前15分钟申请否则不算订台。

　　9、所有订台、带台、转台、取消卡位都必须由迎宾部负责跟进，其他人员无权干涉。转台一定要所转的卡位与被转卡位是同等消费或以上方可，否则不能转，如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。取消台必须迎宾主管签字才可取消，但也必须在9:30分之前。

　　10、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订台记录表。

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