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匠心派|瓦罐煨出的岁月之美

2018年03月21日  转载自互联网
内容摘要:1988年,他还是一个时髦文艺小青年。爱刘文正、高凌风的歌,穿喇叭裤,骑一辆喷着五颜六色油漆的炫酷大二八,斜挎个军用背包,两只鼓槌从包里探出头来——那是他刚打完架子鼓回来,要去汽车修理厂上班。少年来到修理...
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1988年,他还是一个时髦文艺小青年。爱刘文正、高凌风的歌,穿喇叭裤,骑一辆喷着五颜六色油漆的炫酷大二八,斜挎个军用背包,两只鼓槌从包里探出头来——那是他刚打完架子鼓回来,要去汽车修理厂上班。

少年来到修理厂,却没有去换工作服,而是径直走到一台录音机前,扒拉着纸盒里的磁带,找了一会儿,便将一盘磁带放入录音机,摁下播放键。整个修理厂响起了王杰的《一场游戏一场梦》。

少年一边晃着脑袋,一边晃着自创的舞步去换工作服。


曾经的摇滚小鲜肉

工友们和师傅都笑眯眯地看他,其中一个工友打趣:“小东,你这么爱听港台歌,见过真人没?”

少年也笑了一下,没有说话。

那时的他绝没想到,在未来的日子里,他居然会和高凌风,刘嘉玲坐在一起喝茶聊天。

少年更没想到,有一天,自己会进军餐饮业;而且,他的菜肴,竟是郑州的独一份儿。

周卫东,男,70后,蜀香瓦罐的品牌创始人。


周卫东和高凌风的合影,彼时还留着很潮的发型

喜欢音乐的人,大多很文艺,所以一进周卫东的店里,就看见墙壁上有这么一句话:唯有爱与瓦罐,不可辜负。

白字黑底,字体如舞蹈一般,极富美感;另外,墙壁上还画着一棵记事树,枝干上写着分店的开业时间。

正对店门的墙壁上,有道横幅:专注瓦罐二十年。

二楼摆放着不少书柜,堆满了书,磁带和CD,墙上还贴着港台及外国明星的海报,一股上世纪八九十年代的怀旧风瞬间吹来。


店里的墙壁上,到处可见旧唱片的封面

周卫东是郑州人,1986年参加工作,先后去过公交公司和汽车修理厂。由于喜欢音乐,周卫东后来离开修理厂,开了家音像店,专门卖些港台的磁带。“现在店里的磁带CD什么的,都是开音像店时留下来的。”

1990年时,周卫东和朋友们一起去郑州四川天府吃饭,一道鱼香肉丝让周卫东眼前一亮,吃后大呼过瘾。饭毕,他到后厨去找做这道菜的师傅。

周卫东没想到,这个叫做刘清泉的四川师傅,竟然才24岁。两人年纪相仿,恰巧刘清泉也喜欢音乐,两人有了共同爱好,顿时熟络起来。


瓦罐丸子,如周卫东一样,带着文艺范儿

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本文转载自互联网

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