当前位置：『厨艺大全』->资料正文

家烧黄鱼泡饼

配料：

黄鱼一条约500克（刮鳞、去洗净内脏），家常饼200克，葱段适量，姜片10克，蒜瓣10克，八角1颗，色拉油500克，蚝油15克，醋10克，酱油20克，糖5克，料酒适量，鸡汤500克

步骤：

1、锅下油烧至八成热（约180摄氏度），将黄鱼下锅炸3分钟，至七成熟，然后捞起沥干油，备用。

2、另起锅下底油，将葱、姜、蒜以及八角放入煸香。

3、将炸好的黄鱼放入，然后将调料倒入，盖上盖焖10分钟。

4、将锅中的鱼捞起上盘，然后收汁淋在鱼身上。厨师之家www.chushihome.com

5、最后将家常饼切块，搭配黄鱼一起上桌。

特点：

口味香浓，口感软嫩，浓郁的家常特色。

该内容由用户「苏星520」发布

本站仅提供网络存储空间，版权归原作者所有，如有侵权或内容有误请及时与我们联系，以便可以立即删除或修正；
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性，请谨慎甄别使用；
本站为该资料建立有专属讨论区，寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流，希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

厨师之家建议您这样学习：

去百度搜索该资料更多相关信息

把该资料收藏到自己的书架方便查找

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，欢迎在此交流：

发表讨论话题 / 免费咨询专家进入该资料讨论区

分享资料赚收入