黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
材料：
味型：咸鲜味
主料：黄牛肉500克
辅料：
白萝卜500克，胡萝卜300克
调料：
干花椒2克，大葱20克（挽结），姜15克（拍破），料酒15克，盐8克，味精6克
1、牛肉洗净，切成小方块，萝卜切成块。
2、牛肉入清水汆尽血水，捞出备用。
3、锅置旺火，入清水，放入牛肉、姜、葱、料酒、花椒，大火烧开；再用小火烧至八成熟，放入萝卜，炖软熟即可。
特点： 厨师之家www.chushihome.com
牛肉柔软，汤鲜味浓。
提示：
先大火，再用小火慢慢炖至牛肉熟软。
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