黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
主料：
湘西晒兰肉200克。
配料：
芹菜20克，姜末3克，蒜蓉2克，干椒节3克。
调料：
酱汁5克，花椒2克，本地菜油20克。
1、锅中加入本地菜油，烧热后，将切好的晒兰肉下锅翻炒直到到晒兰肉表面变深红色。
2、加入姜末，蒜蓉炒匀，将芹菜放入锅中与晒兰肉下锅一起翻炒，七成熟的时候，放入干辣椒节。
3、加入少量的酱油翻炒2分钟后起锅。
特点：
营养丰富，主配料搭配合理，适合下酒应饭。 厨师之家www.chushihome.com
出品人：杨强军
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