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蚕豆煎饼

原料:

面粉150克、鲜蚕豆100克、葱花20克  盐、色拉油各适量

制法:

1.把鲜蚕豆入沸水锅里煮熟,捞出剥去皮,晾冷后将其斩成粒。

2.取面粉纳盆,加入蚕豆粒、葱花、盐和适量清水调成面糊,然后浇在平底锅中烙成面饼,改刀成块装盘即成。


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