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大秦帝王菌

材料:

主料:帝王菌600克。

配料:青辣椒200克,生姜50克。

调料:菜籽油100克,味精5克,白糖2克,鸡粉5克,盐5克,蒸鱼豉油10克。

制作:

1、帝王菌过水;青辣椒洗净切圈;生姜洗净切成姜片,备用。 厨师之家www.chushihome.com

2、将帝王菌滑油倒出。

3、锅入油烧至六成热,下入姜片、青辣椒炒香,调味翻匀,再倒入帝王菌,加蒸鱼豉油炒匀,装盘即可。


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