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泰式青柠捞香螺

主料:

小香螺0.8斤 。

辅料:

小青柠、小米椒。

调料:

盐、味达美、青芥末、鱼露、味鲜素、捞汁纯净水,柠檬叶。

制作:

1、活香螺清洗干净,然后用水煮,加入料酒大葱、姜。

2、待煮熟后,加冰块冰镇,把香螺肉取出洗净,离水放入以上调好的汁里,6小时后可以使用。

3、最后时尚装盘,把肉放进海螺壳配点干冰、鲜百里香即可。


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