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萝卜牛腩

材料:牛腩、白萝卜、葱段、姜片、干辣椒段、酱油、白糖、盐

做法:

1、把牛腩切成大方块,下锅焯水后待用。另把白萝卜切成圆形的厚片。

2、锅里加油烧热,下葱段、姜片和干辣椒段一起先炒香,随后把牛腩块和萝卜片放进去翻炒,其间加酱油、白糖、盐和香料炒香,掺入鲜汤烧至牛腩软熟时,出锅装盘并点缀油炸地瓜丝,即成。


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