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    青芥汁鳄鱼肉蒸蛋白

    原料

    纯牛奶50克,蛋清180克,纯净水250克,鳄鱼肉200克。

    调料

    盐0.5克,味粉0.8克,蒸鱼豉油30克,青芥辣5克。

    做法

    将纯牛奶,蛋清,纯净水,调料,盐,味粉一起轻微打散均匀,倒入蒸碟,盖上保鲜膜,蒸12分钟,拿出去掉保鲜膜,摆上调好味的鳄鱼肉,蒸3分钟即可,最后淋上调好的青芥辣、蒸鱼豉油。


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