资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
野菜花卉
”,共找到
44
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
妃子笑 口味酸甜,清香浓
原料:玫瑰花、黄菊花、康乃馨、洋葱调料:盐、白糖、胡椒粉、白醋烹调油:特级初榨橄榄油(ExtraVirgin)制作:1、将各种花辨洗干净2、洋葱切细丝3、原料放在一起,加盐,胡椒粉、白糖、白醋、特...
金银粒粒香 酸甜微辣,百合甘甜脆爽
原料:花生米250克,百合50克,青辣椒10克,香菜5克。调料:白糖15克,味精2克,盐2克,老陈醋20克,调料油5克,色拉油500克(约耗50克)。制作:1、将花生米放入烧至四成热的油锅中小火浸...
百合西芹炒香螺 螺肉弹性十足、鲜香爽脆
单店日售25份原料:香螺肉200克,西芹50克,百合50克。调料:盐2克,鸡粉3克,海鲜酱10克,鲜露2克,料酒2克,水淀粉10克,味精3克,生粉3克,色拉油20克。制作:1、将香螺肉洗净(洗时放...
春鲫浸桑叶 春季时令菜
制作:1、鲜嫩桑叶400克洗净,入沸水(水中加少许鸡油、盐)快速汆水,捞出浸入冰水备用。2、另起锅入鲫鱼汤(鲫鱼用猪油煎至微黄,倒入开水,旺火烧沸后改小火煲1小时,滤渣即成)500克,下入桑叶旺火...
蛋黄焗宣莲
原料:去心莲籽150克,咸蛋黄6只,吉士粉50克,面粉100克。调料:干淀粉50克,白糖25克,盐2克,味精2克,色拉油1000克(约耗100克)。制作:1.将莲籽浸泡回软,加入白糖(最好是冰糖)...
翅汤浸剑花
剑花又叫霸王花、龙骨花、昙花、量天尺花,是仙人掌科植物量天尺的花朵,夏秋采摘,将其纵向切开,保持蒂部相连,蒸熟后晒干即可等待入菜。剑花亦食亦药,常用于煲汤,具有清心润肺、除痰止咳的功效。林大师将其...
清新茉莉花
原料:茉莉花蕾15袋。调料:生抽500克,味精20克,姜末30克,大料粉、花椒粉各5克,糖10克,橄榄油、芝麻油、料酒各50克,纯净水250克。制作:1、将茉莉花蕾用清水浸泡2小时,捞出沥干水份。...
五朵金花之恋
材料:主料:茉莉花、虫草花、苦刺花、石榴花、棠梨花各80克。辅料:韭菜花5克。调料:生抽、蒜泥、醋、辣鲜露各2克,盐、橄榄油各1克。做法:1、五种花分别入开水焯熟,放凉。2、除苦刺花外,其他4种用...
虫草花炒百合
材料:主料:百合250克。配料:虫草花100克,黄彩椒、葱段各2克。调料:花生油30克,食盐5克,味精2克、鲜鸡汤20克、水淀粉少许。制作方法:1.净百合焯水后,用油炒几下。2.调味后加葱段稍炒,勾芡后快速翻炒出锅,装...
百合脆青笋
材料:青笋、百合片、盐、味精、红油做法:将青笋切成薄片,加盐和味精腌渍入味,待挤干水分后,装入圆筒形的模具里造好型,再倒扣于盘中,点缀上汆熟的百合片,淋些红油,即成。...
吉祥如意
原料:400克精品芦笋、1包百合、1包白玉菇、半包白果、30克木耳、100克红圆椒。做法:1、将芦笋、白果低油温拉油。2、将所有食材用盐、糖煸入味,然后烧热平底锅,加入食材,将所有的材料摊平,炒干水分,加盐、糖、...
酥炸怀菊
材料:主料:干怀菊花调料:盐、脆炸粉、椒盐做法:1、干怀菊花用水稍加浸泡便捞出来攥干水。2、纳盆加少许的盐拌味后,拍上脆炸粉再下入油锅,炸至酥脆便捞出来装盘,撒适量椒盐即成。特色:菊花原产我国,是观赏和...
百合扣圆子
一、百合扣圆子云南人上火很少吃药,都是从市场上买把新鲜苦菜回家做了吃。宗德志把颜色嫩绿的新鲜苦菜切成1厘米长的段,搭配蒸好的百合圆子一同上桌,清爽的卖相很受食客欢迎。做法流程:1、猪腰上的精瘦肉300克加上...
百年好合
原料:虾仁100克,新鲜百合200克,西芹100克,红椒50克。 调料:精盐2克,苏打粉1克,味精2克,蛋清1个,生粉2克,色拉油250克,绍酒2克,二汤5克。制法:1、虾仁抽去泥肠,沥净水,加精盐、苏打粉、味精、蛋清...
玫瑰小百合
原料:兰州产真空包装的鲜百合200克,食用玫瑰1朵,猕猴桃1只。调料:橙汁30克。制作:1、将鲜百合去黑边,入虾眼水(即将开未开的水)中汆5秒钟捞出,入清水中过凉。2、将食用玫瑰用剪刀修成片,消毒待用。3、猕猴桃...
上一页
1
2
3
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
03 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
04 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
05 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
06 - 酱肘子制作技术
07 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
08 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
09 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
10 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
11 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
12 - 断生是什么意思?
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
15 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
16 - 中国最有名的18款包子—扬州...
17 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
18 - 老济南把子肉制作技术视频教程
19 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
20 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部