当前位置:「两款白菜加工」的厨艺交流区
  • 辣白菜选料:立冬后收获的大白菜。配方:大白菜10公斤、食盐1公斤,辣椒粉100克、花椒粉10克。制作方法:去根、老叶后,洗净、沥干,切成4瓣,菜心向上,按一层白菜、一层食盐放入缸中,每层淋少量水,装后压紧。每天...
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