材料：主料：新鲜猪筒骨。辅料：生大米。调料：盐、酱油、鸡粉、料酒、胡椒粉、姜、葱各适量。制法：1、猪筒骨焯水，洗净，一开二段，入高压锅，加清水、料酒、姜、葱炖至酥烂；2、生大米炒香后粉碎，与猪筒骨汤一同...