材料：主料：猪脑花、辅料：红苕淀粉、鸡蛋液、金针菇、豆瓣酱、香辣酱、姜末、蒜末、水豆豉、刀口辣椒、花椒油调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、做法：1、取猪脑花2副，漂净血水，入沸水锅里汆熟后，捞出切成小块。把...