作者：成都名厨沈成兵，擅长做川菜和粤菜原料：鸭（月君）、鸡腿、响螺、蹄筋、鲍鱼仔、鹌鹑蛋各10克，米饭80克，小白菜20克。汤料：浓汤100克，鸡汤50克。调料：盐2克，味精5克，鸡粉1克，白糖3克，鸡汁2克，生粉30...