原料：梭蟹2只(重约500克），虾仁200克，杏仁片200克，蛋清6只，西兰花100克。调料：盐5克，味精5克，鸡粉5克，生粉5克，色拉油750克。制作:1、将梭蟹洗净后放入笼中（腹面朝上）大火蒸8分钟至熟，取出后将蟹钳剁下留...