当前位置:「蜀香过水鱼」的厨艺交流区
  • 原料:黑鱼1条(重约600克),娃娃菜200克。调料:鸡精15克,盐、生粉、胡椒粉、色拉油、葱、姜、蒜各10克,泡椒30克,高汤300克,秘制红油100克,香菜5克,陈醋、蛋清各20克。制作:1、黑鱼宰杀治净,片下鱼肉,切厚...
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