原料：羊蹄7个约400克，四川朝天椒80克。调料:色拉油100克，葱、姜、蒜、八角、花椒各25克，盐10克，味精5克，蒜苗段10克，清汤100克。制作：1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛，然后入沸水中焯水5分钟。2、锅放底油10克...