材料：主料：鮰鱼750克，春笋200克，秧草150克。调料：盐、味粉、胡椒粉各适量。制法：1、将鮰鱼去骨，起肉切块，加盐、味粉、胡椒粉腌制备用；2、将鮰鱼骨煮成鱼汤备用；3、将春笋煮熟，切成滚刀块；4、锅内倒入鱼汤...