材料：主料：鹌鹑辅料：五香卤水锅、姜片、蒜片、青花椒、干辣椒节调料：菜油、盐、味精、花椒油制作：1、把鹌鹑治净，先放五香卤水锅里卤熟，捞出来晾凉后，斩成小块。2、净锅放菜油烧热，下鹌鹑块炸至水分稍干时，...