初加工：1、将羊腿肉300克切片；大葱180克切指甲片；香菜梗30克切段。2、孜然500克入锅炒香，打碎；芝麻250克炒香；将孜然粉加芝麻、细辣椒粉150克拌匀。制作方法：1、锅内入色拉油20克，烧至八成热，下羊肉片，快速...