「西柠火龙蒸鲈鱼」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「西柠火龙蒸鲈鱼」的厨艺交流区

西柠火龙蒸鲈鱼

原料：火龙果1个，油菜芯8棵，鲈鱼1条约500克。调料：西柠汁100克，白醋50克，砂糖50克，精盐5克，水淀粉20克，料酒10克，味精5克。制作：1、将鲈鱼洗净去头尾留用，再将鱼肉去骨切成斜刀片状，入碗内放4克盐、味精、...

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