材料：主料：小鳝鱼辅料：姜末、葱末、蒜粒和干辣椒段调料：盐、料酒、蚝油、孜然、辣椒面、十三香做法：1、把小鳝鱼放清水盆里饿养几天，然后入盆加盐、料酒、蚝油、孜然、辣椒面和十三香腌制30分钟。放五成热的油锅...