当前位置:「太爷鸡【清淡粤菜鸡肴】」的厨艺交流区
  • 旺销理由:太爷鸡,据说是由一位知县创制的。他把家乡江苏的熏法和广东卤法结合,制成的鸡色泽枣红,表面光润,肉嫩味醇,有茶叶的清香,既有苏味特色,又有粤菜风味。这道菜的另一个名字叫“茶香鸡”。原料:嫩仔鸡...
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