原料：排骨1250克，芋头球200克，青豆5克，水豆豉5克，甜椒颗粒5克。调料：八角2克，香叶2克，桂皮2克，山柰2克，白豆蔻2克，香茅草10克，盐10克，味精2克，面包糠10克，色拉油15克。制作：1、将排骨汆水断生，捞出备...