原料：鲜虾仁300克，上等冻顶乌龙茶2克，油炸松子仁20克。调料：色拉油1千克，生粉、鸡蛋清各20克，盐、味精各2克，冰凉的白兰地酒10克。制作：1、乌龙茶加白兰地酒浸泡1小时。2、虾仁去沙线，加生粉、鸡蛋清、盐、味...