「老酒酱烧鲈鱼」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「老酒酱烧鲈鱼」的厨艺交流区

老酒酱烧鲈鱼

亮点：自制老酒酱加入海鲜干货、豆豉，浓香逼人，再配上白酒，酒香四溢，用来烹调鱼等腥味重的原料效果非凡。原料：鲈鱼一条约750克，洋葱丝15克，青红尖椒粒各5克。调料：自制老酒酱30克，盐3克，味精5克，蚝油15克...

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