材料：主料：猪肘辅料：姜米、蒜米、当归、枸杞、香辣酱和豆瓣酱调料：色拉油、鲜汤、鸡精、味精、白糖、醋、花椒油和香油做法：1.将猪肘治净后，先放开水锅里汆水，待换入冷水锅里小火煨3小时后，捞出来待用。2.锅里...