当前位置:「小炒灰浆水馍」的厨艺交流区
  • 这款灰浆水馍是四川达州的特产,当地人将稻草烧成灰后加水调匀,制成草灰水后浸泡大米至涨发,之后连水带米一同放入石磨制成米浆,再入锅熬至粘稠,舀出放入模具晾凉定型成块,之后经过蒸制(经过一煮一蒸,水馍的口...
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