做法：1、把小黄鱼治净后纳盆，加葱姜、胡椒粉、料酒、盐和味精腌渍入味，再下七成热的油锅里，待炸至鱼酥脆且呈金黄色时，捞出来待用（见图）。2、净锅入色拉油烧热，下姜末、蒜末、洋葱末、青椒圈、干二荆条...