「铁板蒜香山药」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「铁板蒜香山药」的厨艺交流区

铁板蒜香山药

砧板：铁棍山药450克去皮、洗净，改刀成1、5×1、5×0、5厘米的菱形片。炉头：1、净锅上火，入色拉油50克，烧至六成热时倒入蒜蓉5克炸至微黄，放入蒜蓉辣椒酱15克，小火熬至水气减少，放入鸡精2...

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