原料：新鲜大墨鱼1千克；A料（盐10克，味精15克，糖5克）；B料（盐5克，味精10克）生粉、胡萝卜、莴笋、蛋清各50克，湿淀粉10克。制作：1.将墨鱼去掉边角和两侧的筋膜，改刀成条，漂洗干净，分...