「洲油封鸭春卷松露」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「洲油封鸭春卷松露」的厨艺交流区

洲油封鸭春卷松露

做法：1、鸭腿500克用海盐10克腌渍12小时，冲掉海盐。2、锅入熟鸭油、熟鸡油各50克烧至四成热，放入蒜子20克、姜片30克、花椒5克、八角1个、桂皮2克炸香，下鸭腿肉煸炒至金黄色，下清水1千克...

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