当前位置:「皖南一口香 特色豆腐凉菜」的厨艺交流区
  • 近两年,合肥餐饮界流行一种熏肉,用茯苓熏制而成,色泽浓郁、口味独特且不易发霉、保质期长。最近,有细心的大厨借鉴这种熏肉的方法加工豆腐,熏味中透着丝丝酱香,入口弹牙、充满回味。提前预制1、老豆腐50...
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