制法：1、先把新鲜猪牙根（猪天梯）治净，下锅汆水后，再放入加有姜葱、盐、白酒的水锅里煮熟，捞出来切成小块待用。2、临出菜时，先把青笋尖放到加有油盐的沸水锅里，汆断生便捞出来呈放射状摆盘里垫底，另外...