当前位置:「海瓜仁豆瓣酥」的厨艺交流区
  • 提前加工:1、青豆瓣洗净飞水,捞出沥干后下入搅拌机打成泥,取出入冰箱冷冻保存,随用随龋2、海瓜子放淡盐水中吐净泥沙,下入沸水锅中汆至开口,捞出去壳取肉。走菜流程:1、锅入葱油20克烧至四成热,下入...
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