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秘制牛蛙 料汤制作及自制麻辣油配方
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秘制牛蛙 料汤制作及自制麻辣油配方
原料:牛蛙500克辅料:黄瓜、金针菇各100克。提前熬好的料汤800克,自制麻辣油30克,幺麻子藤椒油20克,青美人椒段30克,花椒20克,盐3克,味精、鸡粉各2克。制作:1、牛蛙制净,改刀成3厘...
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k395388727
山东-威海
龙腾四海大酒店厨师
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发表于:2023-09-04 00:38
1楼
牛蛙看做法感觉很新颖,口感好,还没试做,试做后评论
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