当前位置:「脆煎金丝饼」的厨艺交流区
  • 点心设计:刘岩取高筋面粉300克、低筋面粉300克和少许盐,放案板上拌匀后(见图1),再分次加入清水和成面团。饧30分钟后,再像做拉面那样反复溜条至面团有筋性(见图2),最后拉成“细丝”。接着,把拉好的细丝面放...
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