原料：净才鱼肉（即黑鱼肉）350克，腊八豆30克。调料：鸡蛋清60克，辣妹子酱、蚝油、番茄沙司各10克，海鲜酱、咸蛋黄各15克，鸡汤50克，味精3克，盐2克，葱丝、香菜、湿淀粉、姜汁、葱汁、料酒各5克，色拉油10克。制...